Pasta Fresca con cocochas de merluza y guindilla

Hoy os contaré un plato muy rápido y sencillo con un toque picante para comer cualquier día como plato único.


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Ingredientes:

• Pasta Fresca : Tallarinas o Espaguetis  
• 400 gramos de Cocochas frescas de Merluza*
• Aceite de oliva suave 0'4
• 2 Guindilla o más al gusto de picante**
• 4 Dientes de Ajo

Elaboración:

1. Ponemos la pasta a hervir
2. Mientras pondremos a calentar aceite en una sartén
3. Doramos el ajo a rodajas y las guindillas que no se quemen 
4. Añadimos las cocochas y lo pasamos un poquito en la sartén que queden hechas pero sin pasarse que no queden secas.
5. Retiramos la pasta del fuego , quitamos el agua y mezclamos todo para servir.

Comentarios:

*Las cocochas frescas de vuestro pescadero de confianza

**Echar guindilla al gusto de picante de cadauno.

Buen Provecho!